À mesure que les plantes poussent, elles absorbent l’eau par leurs racines et la libèrent sous forme de vapeur d’eau par leurs pores. Ils transpirent, tout comme nous. La mesure dans laquelle cela se produit dépend fortement de la teneur en humidité de l’air dans la serre. Plus il est sec, plus vite les plantes apparaîtront. Le risque est qu’ils dépérissent ensuite car ils perdent trop d’eau. Pour éviter de tels problèmes, vous devez donc maintenir l’humidité dans votre serre au minimum. L'humidité est directement liée à la température dans votre serre. Plus la température est élevée, plus l’air peut être humide. La quantité d'eau dans l'air est exprimée en pourcentage correspondant à la quantité de vapeur d'eau dans l'air par rapport à la saturation à une température donnée. Cette mesure est effectuée avec un hygromètre qui se lit comme un thermomètre. Il existe aujourd’hui des appareils électroniques qui affichent ce pourcentage directement sur leur écran.
L'air est dit humide lorsque l'hygrométrie à 20°C atteint et dépasse 75%. Si elle descend en dessous de 35 %, l’air est sec. La plupart des plantes cultivées en serre nécessitent une humidité comprise entre 40 et 75 % pendant leur phase de croissance. Les plantes tropicales apprécient une humidité proche de la saturation car elles obtiennent l'eau de l'air grâce aux racines aériennes. Soyez toutefois prudent si l’humidité dans votre serre est supérieure à 80 %. Les conditions ainsi créées sont alors favorables au développement rapide de la moisissure grise et des nouilles!
En hiver, il est préférable de maintenir l'humidité à un niveau bas (25 à 40 %). Une bonne humidité dans la serre évite également les accidents dus à une surchauffe prématurée pendant les périodes de fort ensoleillement. Il modère les fluctuations excessives de température. Le moyen le plus simple d’augmenter et de maintenir l’humidité dans votre serre est de répandre de l’eau sur le sol avec un arrosoir ou un tuyau. Vous pouvez également stocker de l'eau dans certaines étagères. Si votre serre est petite, réservez un petit arroseur pour cette tâche. Cependant, pour cela, il vous faudra pulvériser une à deux fois par jour, voire plus en cas de soleil très fort. Un humidificateur en terre cuite peut faire cela.
Récupérer l'eau de pluie
Utilisez la surface du toit de votre véranda pour recueillir l’eau de pluie. C'est gratuit et disponible. Pour ce faire, installez des gouttières à la base de chaque pente et placez un bassin de captage à la sortie de chaque descente pluviale. Équipez chaque réservoir d'un couvercle pour éviter qu'un enfant ne tombe dedans et pour éviter que l'eau ne devienne verte sous l'effet de la lumière. L'eau est recueillie en y plongeant un arrosoir. Mieux encore, si vous avez pris la précaution de monter l'arrosoir sur un support assez haut, remplissez votre arrosoir à l'aide d'un robinet installé à la base.